Esta asignatura pretende introducir a los alumnos en el conocimiento de la organización y funcionamiento de un Instituto de Enseñanza Secundaria,
así como en el análisis y reflexión sobre el curriculum de manera general y en particular sobre el estudio de la oferta educativa relacionada con la
Formación Profesional Inicial, concretamente de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.
- Profesor: Calderón Roca María Belén